Yeni bir araşdırmaya görə, qəhvə yalnız səhərlər oyanmağı asanlaşdırmır. Onun müntəzəm istehlakı bağırsaq mikrobiotasına müsbət təsir göstərə, stress səviyyələrini azalda və zehni performansa töhfə verə bilər.
Qəhvə illərdir enerji verən içki kimi tanınır. Lakin son elmi tədqiqatlar onun bağırsaq və beyin sağlamlığına da müsbət təsirlər göstərə biləcəyini ortaya qoyur. İrlandiyada yerləşən University College Cork nəzdində çalışan tədqiqatçılar tərəfindən aparılan araşdırmada həm kafeinli, həm də kafeinsiz qəhvənin bağırsaq bakteriyalarına müsbət təsir etdiyi müəyyən edilib.
Cagdas.az Qaynarinfo-ya istinadən xəbər verir ki, “Nature Communications” jurnalında dərc olunan tədqiqatda 62 iştirakçı izlənilib. Onların yarısı müntəzəm qəhvə içənlər, digər yarısı isə qəhvə içməyənlər olub. Müntəzəm qəhvə içən qrupdan iki həftə ərzində qəhvədən imtina etmələri istənilib. Bu müddətdə bağırsaq mikrobiotasında nəzərəçarpacaq dəyişikliklər müşahidə olunub. Qəhvə yenidən qəbul edildikdən sonra isə iştirakçılar stress, depressiya və impulsivlik səviyyələrində azalma hiss etdiklərini bildiriblər.
Araşdırmada qeyd olunub ki, kafeinsiz qəhvə öyrənmə və yaddaşa töhfə verə bilər, kafeinli qəhvə isə diqqət, oyaqlıq və narahatlıq səviyyələrinə müsbət təsir göstərə bilər. Mütəxəssislərə görə, qəhvənin təsiri yalnız kafeindən qaynaqlanmır. Onun tərkibindəki polifenollar kimi birləşmələr iltihabı azalda, hüceyrə zədələnməsini məhdudlaşdıra və beyin sağlamlığını dəstəkləyə bilər.
Tədqiqatın baş müəllifi professor Con Kryan bildirib ki, qəhvə sağlam və balanslı qidalanma planının bir hissəsi kimi qiymətləndirilə bilər. Mütəxəssislər isə qeyd edirlər ki, ölçülü şəkildə qəbul edilən qəhvə həzm sistemi və əhval-ruhiyyə üçün faydalı ola bilər, lakin istehlak miqdarı şəxsin sağlamlıq vəziyyətindən asılı olaraq dəyişə bilər.
