Cagdas.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, xüsusilə yağlı balıqlarda bol olan Omega-3 yağ turşuları ürək-damar sistemindən beyin fəaliyyətinə qədər orqanizmin bir sıra vacib funksiyalarının dəstəklənməsində mühüm rol oynayır.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, balıqda olan EPA və DHA tipli Omega-3 yağ turşuları orqanizmdə kifayət qədər sintez olunmur. Buna görə də onların qida vasitəsilə qəbul edilməsi vacib hesab olunur. Bu maddələrin beyin və göz sağlamlığının qorunmasına, eləcə də yaddaş və diqqət funksiyalarının dəstəklənməsinə kömək etdiyi bildirilir.
Balığın faydaları bununla məhdudlaşmır. Tərkibindəki D vitamini, fosfor və protein sümüklərin möhkəmliyinin və sağlamlığının qorunmasına kömək edir. Omega-3 yağ turşularının iltihabəleyhinə xüsusiyyətləri isə onların oynaq sağlamlığına da müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərir.
Balıq ürək sağlamlığı üçün də faydalı qidalar sırasında yer alır. Omega-3 yağ turşularının qanda triqliserid səviyyəsinin azalmasına və ürək-damar sisteminin normal fəaliyyətinin dəstəklənməsinə kömək etdiyi qeyd olunur.
Mütəxəssislər sağlam və balanslı qidalanmanın bir hissəsi kimi həftədə 1-2 porsiya balıq qəbul etməyi tövsiyə edirlər. Bununla yanaşı, balıq seçərkən civə və digər ağır metalların miqdarına diqqət yetirmək vacibdir. Xüsusilə uşaqlar və hamilə qadınlar üçün ağır metal tərkibi daha aşağı olan balıq növlərinə üstünlük verilməsi məsləhət görülür.\metbuat.az\
